Da kommt noch ein Franzose. Es gibt verschiedene Rezepte für Brioche, kein Wunder nach fast 300 Jahre Existenz ( das erste Rezept erschien 1742 ).

Schon Marie Antoinette empfahl den Protesten den hungrigen Bauern Brioche zu essen. 🤷🏻‍♀️. Darüber gibt es sogar eine Anekdote: Als die Prinzessin von den Prosteste der Bauern hörte fordert Sie eine Erklärung. Nachdem ihr berichtet wurde, das die Armen kein Brot zu essen hatten, antwortete Sie : „Wenn sie kein Brot haben, sollen sie doch Brioches essen“.

Sehr komisch, meint ihr nicht auch?

Wie sollten die armen die kein Brot hatten zu Kuchen/Brioche kommen? Naja die Dame soll hübsch aber unklug gewesen sein, laut Historiker Albert Soboul.

Ananás Kuchen ist einer der Rezepte die ich von meiner Mutter geerbt habe. Wie ich schon mal erwähnt habe ist mein Interesse fürs Kochen wahrscheinlich geerbt denn meine Mutter kann sehr gut kochen.

Der Ananas ist eine der beliebtesten Früchte, zum backen oder kochen.

Zum Beispiel mit Kassler – Lecker… !

Diesen Ananas Kuchen kann man mit ruhigen Gewissen essen, denn das Rezept enthält wenig Zucker und der Ananas ist ja reich in Vitamine C und Enzymen, was super ist für die Diät! Es ist auch mal wieder eine typische und einfache portugiesische Spezialität.