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Am Wochenende stand ich vor einer Herausforderung: ich wurde gebeten etwas Süßes zu backen, Magenfreundlich sollte es sein denn dieser, besagter Magen verträgt zur Zeit nicht viel. Wie sagte der Dichter Ludwig Tieck: „Die Liebe macht listig und erfinderisch“.
„Glutenfreie Kokos Kekse“ weiterlesenJedes Land versteht etwas anderes unter einem kleinen Snack / Lanche.
Es handelt sich hier von eine kleine Auswahl von Snacks die aus belegten Brötchen, herzhaften Bagels oder süßen Muffins bestehen. Das Ziel besteht darum den Hunger zwischendurch zu stillen.
Seit Jahren steigt die Erwartung an die Qualität, Auswahl und Kreativität für diesen Nachmittags Kaffe wie es in Brasilien genannt wird. Deswegen ist das heutige Rezept dringend notwendig für deine Rezeptsammlung.
„Lanches – Chorico Brötchen“ weiterlesen
Das Franzbrötchen wurde in Altona-HH erfunden!
Das ist zumindest was man im Netz als Information findet.
Ich wollte euch was über die Herkunft von den Franzbrötchen erzählen. Leider gibt es keine Einstimmung. 🤷🏻‍♀️Die meisten Berichte darüber meinen, dass das Franzbrötchen im frühen 19. Jahrhundert vom Altonaer Bäcker Johann Hinrich Thielemann erfunden wurde. Na dann, ist es halt so, wir bleiben in der Ungewissheit. Fakt ist, dass das Franzbrötchen ein Hamburger Erfindung ist und bleibt.
FĂĽr mich war es liebe auf den ersten Blick. Es ist immer wieder eine Geschmacksexplosion. Ein muĂź wann man Hamburg besucht.
Kennt Ihr das auch? Diese frische warme Duft nach Teig, Zimt und Zucker. Meine Kinder lieben frisch gebackene warme Franzbrötchen vom Markt. Dieses Rezept ermöglicht mir im eigenen Heim eine Atmosphäre zu schaffen das jeder sich freut von den Bett aufzustehen, weil das ganze Haus nach Zimt & Zucker sooo lecker riecht. Somit brauche ich nicht zum Markt zu fahren.
Wie oft hab ich mich durch verschiedene Rezepte durchgelesen.
Nach mehreren Versuchen und Modifikationen der verschiedenen Rezepten, ist dieses nun mein absoluter Favorit. „Franzbrötchen“ weiterlesen
Dieses Rezept hab ich x–mal  gemacht und ich glaube da sind noch welche in der Dose. Ich war fasziniert wie schnell die Dose leer geworden ist, immer und immer wieder. Zum verschenken  sind sie auch gut geeignet, die halten nicht lange (so schnell werden sie verputzt). Wirklich klasse.
Ich verrate euch das Rezept somit könnt ihr eure eigene  Erfahrung machen: „Lebkuchen–Plätzchen“ weiterlesen
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