Kategorie: Herzhaftes

Lanches – Chorico Brötchen

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Jedes Land versteht etwas anderes unter einem kleinen Snack / Lanche.
Es handelt sich hier von eine kleine Auswahl von Snacks die aus belegten Brötchen, herzhaften Bagels oder sĂŒĂŸen Muffins bestehen. Das Ziel besteht darum den Hunger zwischendurch zu stillen.

Seit Jahren steigt die Erwartung an die QualitĂ€t, Auswahl und KreativitĂ€t fĂŒr diesen Nachmittags Kaffe wie es in Brasilien genannt wird. Deswegen ist das heutige Rezept dringend notwendig fĂŒr deine Rezeptsammlung.

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Oliven Brot

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img_3578Durch die UmstĂ€nde die wir im Moment durchleben, haben wir den Rat „Bitte bleibt zuhause“ dieses Jahr hĂ€ufiger gehört als alles andere in unserem Leben. Ja, wir leben in ungewöhnlichen Zeiten, aber dass macht uns kreativer, einfallsreicher und lustiger. Noch nie zuvor habe ich so viele lustige Videos bekommen. Die Menschen zeigen auch mehr SolidaritĂ€t, dass tun Sie in verschiedenen Formen. Eine sehr leckere Form ist mir in meinen Bekanntenkreis aufgefallen – Backen fĂŒr andere, besonders fĂŒr Ă€ltere Freunde. Es ist ja bekannt, das Schenken Freude macht. Daran sind wir erinnert worden.

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Coxinhas

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Coxinhas

Coxinhas – kommen aus Brasilien, die sind super super 😋. Es wird etwas FingerspitzengefĂŒhl benötigt, aber mit etwas Übung bekommt man es hin. Ich habe zum ersten Mal die Coxinhas auf einer Hochzeit gegessen und ich war begeistern. Aber Ihr kennt dass ja, man probiert etwas und es schmeckt hervorragend, dann sich aber schon mental sagt: „Das muss ich auf jeden Fall wieder ESSEN. Nun kreisen meine Gedanken: Kaufen – machen lassen – hoffen das es jemand irgendwann wieder macht – geschenkt bekommen………. oder macht man es einfach selber, irgendwann? Naja, irgendwann, nun sind 13 Jahre vergangen.“

Vor kurzem habe ich mir verschiedene Rezepte angeschaut und habe mich letztendlich entschieden aus zwei, eins zu machen. Die Zusammenstellung hat wunderbar gepasst und geschmeckt.

Wie gesagt, um die Form von einer 🍗 hinzubekommen, musste ich mir ein Video online anschauen. Hier mein Tipp: Versucht mit dem Teig eine halbe Eischale zu formen. Resultat: Der 1. wird so lala, der 2. ok, der 3.đŸ˜±. Nein, es wird klappen. Mit viel Liebe und Geduld (das solltest ihr so oder so immer als Zutat in euren Rezepte bei haben) wird es was.

Übersetzt wird es HĂŒhnerschenkelchen genannt. „Coxinhas“ weiterlesen →